건강한 식단으로 텔로미어 길이 유지하기

 

 

안녕하세요. 텔로머라제의 모든 것을 알려드리는 텔로머라제 홍보대사입니다.

 

 

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텔로미어란?

염색체 끝 부분에 붙어있는 반복 염기서열로,

염색체의 손상을 막아주는 역할을 함

 

 

 

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텔로머라제란?

텔로미어가 손상되면 복구, 생성해주는 효소

노화를 방지하는 효소

 

 

 

 

현대인들의 최대 관심사는 단연 '건강하게 오래살기.' 입니다. 건강하게 오래 살기 위해서는 식단, 운동이 필수입니다. 

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그렇다면 왜 식단, 운동이 '건강하게 오래사는' 필수 조건일까죠?

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그 이유는 바로 식단과 운동이 '건강한 텔로미어 유지' 에 도움되기 때문이죠. 건강한 텔로미어 유지는 만성 질환을 줄이고, 건강을 증진시키는데 도움을 준다고 합니다. 우리가 어떤 음식을 어떤 방법으로 먹느냐가 우리 수명을 결정하는 것이죠. 

 

 

● 인간 수명시계 텔로미어

 

 

텔로미어는 염색체 끝 부분에 붙어있는 반복 염기서열로, 염색체의 손상을 막아주는 역할을 한다고 합니다. 세포분열이 일어날 때마다 텔로미어의 길이가 짧아지는데, '텔로머라제' 라는 효소가 텔로미어의 손상을 늦추거나, 손상된 텔로미어를 복구시켜 줍니다. 텔로머라제 효소를 활성화시키거나, 텔로미어의 손상을 최소화하는 것이 노화 방지에 도움이 되는 것입니다. 

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나이가 들수록 텔로미어의 길이는 짧아지며, 이것으로 인해 노화가 발생합니다. 이 때문에 음식을 통한 텔로미어 관리가 중요합니다.

 

 

● 젊게 사는 비결, 텔로미어에 유리한 식사관리

 

올리브 오일과 같은 불포화 지방산, 견과류, 생선, 과일, 채소, 통곡물과 같은 음식을 골고루 섭취하는 대신, 붉은 고기, 포화지방, 당류를 최소한으로 섭취하는 지중해 식단이 텔로미어 건강에 도움을 줍니다. 

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파이토케미컬​은 식물이 곤충이나 곰팡이 등의 위험물질로부터 스스로 방어하기 위해 만드는 화학물질로, 사람이 섭취 시 건강에 유익한 성분입니다. 파이토케미컬은 채소나 과일의 껍질부분에 존재하며, 색깔에 따라 들어있는 종류가 다릅니다.

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이는 인체 내에서 항산화 작용을 통해 세포 노화로 인한 활성산소를 없애주고, 면역력 증진, 혈액순환 개선, 암 예방 등에 도움을 준다고 합니다.

 

 

● 100세 시대, 텔로미어에 좋은 음식설계

브로콜리 마늘볶음 요리를 직접 요리한 모습

 

 

이 영상에서는 이채윤 저자의 『건강 상류층 식탁의 비밀, 텔로미어 식단』을 저자가 직접 설명하고 책에서 소개한 브로콜리 마늘볶음요리를 시연했습니다. 책에서는 텔로미어 건강에 좋은 25가지 식재료를 선정해 각 재료마다 4가지 음식, 총 100가지의 텔로미어 건강에 도움을 주는 레시피를 소개하고 있습니다. 

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사람들이 점점 건강과 노화방지에 관심을 갖게 되면서, '텔로미어 과학'이라는 분야가 부상하고 있습니다. 건강한 식단으로 텔로미어를 보호해 '건강수명'을 실현해보는 것은 어떨까요?

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글 마지막 부분에 전체 영상 보실 수 있게 링크 걸어두었으니 더 관심있으시면 한번 보시는 것을 추천드립니다.

 

 

 

※동영상 출처

채널명: 건강의학 플러스

동영상제목: DNA가 젊어지는 최고의 식사법

 

 

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